Näköislehti
Jätä uutisvinkki
Tilaa TS

Elintarviketeollisuus

Miten vegaaniseen ruokaan saataisiin umamin makua – sitä, joka herauttaa veden kielelle? Nordic Umami Company on keksinyt keinon hyödyntää elintarviketeollisuuden sivuvirtoja. Arkistokuva.
Elintarviketeollisuus

Lihaisa umami houkuttaisi piintyneimmäkin lihansyöjän vegaaniksi – espoolaisyritys keksi, miten viidettä perusmakua voisi uuttaa vaikka Elovena-tehtaan hävikistä

Yrityskaupat

Atria myi Venäjän Sibyllan – Yhtiö kirjaa yrityskaupasta 2 miljoonan euron myyntivoiton, mutta myös 10 miljoonan euron muuntoerotappion

Elintarviketeollisuus

Kustannusnousu huononsi HK-Scanin tulosta – loppuvuodesta ennustetaan parempaa

Lunden Jalostajan valtavat varastot ovat osa Suomen huoltovarmuutta. Tuomas Lundénin ja Marika Mäntylän avulla hernekeitto voidaan jatkossakin valmistaa kotimaisista herneistä.
Maatalous

Lunden ja Raisio ryhtyivät talkoisiin kotimaisen alkutuotannon puolesta: herneestä saa nyt korkeampaa hintaa ja viljasta ennakkomaksuja

Yksi alkutuotannon kriisiin puuttunut paikallinen yritys on Lunden-Jalostaja, joka maksaa lisähintaa herneviljelijöille. Kauppa on neuvotellut satojen tavarantoimittajien kanssa hintojen nostamisesta kesken sopimuskauden, mutta on epäselvää, miten suoraan lisähinta valuu teollisuuden läpi tuotantoon.
Ruoantuotanto

Kauppa maksaa satoja miljoonia euroja lisähintaa elintarviketeollisuudelle, mutta päätyvätkö rahat kärsiville alkutuottajille saakka?

Kuva on vuodelta 2017, Rauman tuotantolaitoksen käyttöön vihkimistilaisuudesta.
Yt-neuvottelut

HK Scan aloittaa yt-neuvottelut Rauman ja Euran yksiköissä – koskee noin 600 ihmistä

Elintarviketeollisuus

Mäkitalon Farmi laajentaa salaattituotantoa Eurassa

Hernekeitto on Jalostajan tunnetuimpia tuotteita.
Elintarviketeollisuus

Jalostajan hernekeittopurkeista löytyi hyönteisiä – "Takaisinveto aiheuttaisi valtavan määrän tarpeetonta ruokahävikkiä"

Elintarviketeollisuus

Elovena siivitti Raisiota alkuvuonna, mutta hintojen nousu syö tulosta

Elintarviketeollisuus

Valio myy Venäjän toimintonsa Velkom Groupille

Takaisinveto koskee kuvan tuotteita jutussa kerrotuilla parasta ennen -päiväyksillä.
Takaisinveto

Ostitko Kinder-suklaita? Tuotteita vedetään myynnistä salmonellariskin takia

Brahea-keskuksen projektipäällikkö Johanna Mattila (vas.), Nurmen puutarhan yrittäjä Satu Nurmi, Minbyn Susanna Muurinen ja Vihreän härän Juha-Pekka Aikola sekä projektipäällikkö Ira Lahovuo Turun kaupungilta olivat tiistaina avaamassa lumipyryn keskellä Laari-lähiruokapistettä, joka on Puutorilla syyskuun loppuun saakka. Sen jälkeen verkkokaupan noutopiste siirtyy toiseen kohteeseen, jota ei vielä ole päätetty.
Lähiruoka

Koronapandemia opetti suomalaiset ostamaan ruokaa verkosta, mutta ajoi monet pikkuyritykset pulaan – nyt Turun seudulla avautuu kaksi lähiruuan verkkokauppaa

Elintarvikemarkkinavaltuutettu Olli Wikberg korostaa, että akuuttiin ruokakriisiin on pohdittava ratkaisua oma-aloitteisesti sekä tuottajien, teollisuuden että kaupan keskuudessa.
Ruoka

Ruokaketju on kriisissä, joka vaatii kaupan, tuottajien ja teollisuuden reagointia, arvioi elintarvikemarkkinavaltuutettu: "Kaikkien on ryhdistäydyttävä"

Hillitön kulujen kasvu pakottaa sikatilallisen lopettamaan – "Nykymenolla edessä on kotimainen ruokapula"

Elintarviketeollisuus

Valio ostaa nyhtökaurayhtiön Pauligilta, Järvenpään tuotantolaitoksen sulkeminen voi viedä työt 69 työntekijältä

Kasvispihvipakkaus Apetitin linjalla Säkylässä.
Elintarviketeollisuus

Apetitilta vaatimaton tulos – yhtiö tuo markkinoille oman rypsipohjaisen kasvisproteiinituotteen

Elintarviketeollisuus

Kustannusten nousu söi HK-Scanin ja Atrian tulosta

Takaisinveto

Ostitko tätä riisiä? Tarkista pakkauksen tiedot myrkyllisen homeen varalta

Pääkirjoitus

Ruuan hinnan nousuun varauduttava

Liiketulos

Suklaapatukat pelastivat Fazerin

Raisio otti viime vuonna käyttöön uuden tehtaansa, joka antaa yhtiölle uusia mahdollisuuksia valmistaa kasvispohjaisia ruokatuotteita.
Elintarviketeollisuus

Raisio odottaa pian pääsevänsä korjaamaan isojen investointien tuottamaa satoa

Yt-neuvottelut

HK-Scan vähentää 20 työtehtävää Suomessa

Maanlouhinta- ja räjäytystöitä tehdään Finnfeedsin tontilla ja uuden biokattilalaitoksen rakennustyöt alkavat pian.
Elintarviketeollisuus

Adven rakentaa Finnfeedsille noin 10 miljoonan euron voimalan – Naantalin betaiinilla imua markkinoilla

Pian Pakari & Bistro laajentaa avaamalla uuden leipomon Naantaliin helmikuussa. Samalla Raisiossa sijaitseva bistro saa lisää asiakastilaa. Kuvassa keittiöpäällikkö Pekka Laine (takana vas.), leipuri Mikko Aaltonen ja leipomosta vastaava Kimmo Aaltonen. Edessä kuljettaja Marko Nurmi (vas.), yrittäjä Pia Lehtola ja salivastaava Pirjo Vähäsilta.
Työ ja yrittäjyys

Isä-Wotin kebab-paikassa oppinsa saanut Pia Lehtola haaveili vuosia omasta ravintolasta, mutta unelma toteutui keskellä pahinta koronakriisiä

Savuhovin Pasi Lainto kävi maanantaina Turussa neuvottelemassa Lauri Lundenin kanssa tulevista suunnitelmista. Kahdesta perheyrityksestä muodostuu osakekauppojen myötä entistä vahvempi toimija Suomen ruokamarkkinoille.
Yrityskaupat

Lunden haukkaa saunapalvistaan tunnetun Savuhovin

Viitekuva.
Leipomot

Pian Pakari avaa Naantaliin uuden leipomon – tavoittelee viidessä vuodessa pääsyä koko maan kauppoihin

Lattiakanaloissa kanoja voi olla yhdeksän neliömetrillä, mutta niillä on mahdollisuus liikuskella laajalla alueella niin lattialla, tasoilla kuin munimispesissä.
Elintarviketeollisuus

Tämän jättikanalan lattioilla tepastelee jatkossa yli puoli miljoonaa kanaa – neljän vuoden päästä kaupoista saa vain vapaan kanan munia

Elintarviketeollisuus

Apetit myy Baltian viljakaupan toiminnot

Munaxin perustajaosakkaat väistyvät ja yritys saa uuden toimitusjohtajan.
Elintarviketeollisuus

Perustajakolmikko siirtyy syrjään Munaxissa – tanskalaiset valitsivat johtajaksi Nyforsin

Sandvikin Turun tehtaalla valmistettu dumpperi, joka kulkee ilman ohjaajaa. Sen työskentelyä voidaan seurata digitaalisesta operaatiokeskuksesta käsin.
Teollisuus

Sähköllä kulkevat etäohjatut kaivoskoneet, kasvisruoka ja vedyn valmistus tuovat tulevaisuudessa leivän Varsinais-Suomeen

Elintarviketeollisuus

HK-Scanilta tulosvaroitus, liiketulos laskussa

HK-Scan -konsernin pääkonttori sijaitsee Turussa.
Elintarviketeollisuus

HK-Scan laajentaa kalatuotteisiin Ruotsissa

Elintarviketeollisuus

Apetitin talous- ja hallintojohtaja irtisanoutui

Työnjohtaja Ville Jalo ja tehdaspäällikkö Mika Koskela tarkkailevat linjastoa Turun Planti-tehtaalla. Kavlilla on Turussa myös sopimusvalmistusta, jonka osuus on tällä hetkellä kymmenisen prosenttia.
Elintarviketeollisuus

Härkäpavut Raisiolle myynyt Kavli keskittyy Suomessa nyt vain Turun tehtaaseen – kilpailu kiristyy vegemarkkinoilla

Kari Suominen puhdistaa mansikka-kauravälipalalinjastoa Raision uudella tehtaalla.
Elintarviketeollisuus

Raision uusi tehdas tuuppaa terveystuotteita liukuhihnalta – kasvispohjaisen ruuan kysyntä kasvaa edelleen

Elintarviketeollisuus

Apetitin tulos parani, vaikka liikevaihto laski

Elintarvikeyhtiö Raisio irtisanoo seitsemän henkeä ja lomauttaa. Kuvassa Raision uusi tehdasrakennus.
Elintarviketeollisuus

Elintarvikeyhtiö Raisio irtisanoo seitsemän sekä lomauttaa

Pääkirjoitus

Kotimainen ruoka hintansa arvoista

Toimitusjohtaja Juha Helokoski iloitsee Avainlippu-tunnuksen saamisesta. Mehukattia on valmistettu Artukaisissa jo neljän vuosikymmenen ajan.
Elintarviketeollisuus

Mehukatille Avainlippu – mehua valmistettu Artukaisissa neljä vuosikymmentä

Leipomo Salosen tuotantopäällikkö Jussi Vuori on ollut kehittämässä kaurasta ja herneestä valmistettua kasviproteiinituotetta. Tällä hetkellä tuotetta käyttää Arkea, mutta tavoitteena on laajentaa asiakaskuntaa muuallekin Suomeen.
Elintarviketeollisuus

Lupiini on kasviproteiinimarkkinoiden uutuustuote – "Villeissä unelmissamme lähdemme haastamaan soijaa"

Lisää uutisia

Copyright © Turun Sanomat Oy

27. vuosikerta

Vastaava päätoimittaja: Jussi Orell

ISSN: 0356-133X 2000 - 2022

Verkkotoimitus:

050 563 9576

ts.verkkotoimitus@ts.fi