Näköislehti
Jätä uutisvinkki
Tilaa TS

Resepti

Makea tuorejuusto sopii mainiosti marjojen kanssa. Vadelman sijaan voit käyttää myös mansikkaa tai vaikka pensasmustikkaa.
Resepti

Aina on tilaa pienelle herkulle – makeat sormisyötävät ovat hauskoja tarjottavia kesän juhliin, eivätkä ne vaadi tuntikausien näpertelyä

Aina houkuttelevan tapaspöydän voi tehdä asettelemalle isoille tarjottimille leikkeleitä, juustoja, tuoreita ja pikkelöityjä kasviksia, hedelmiä, marjoja ja tahnoja sekä leipää ja keksejä. Rytmitä pöytää eri korkuisilla astioilla ja pienillä kulhoilla.
Juhlat

Omannäköiset juhlat onnistuvat stressaamattakin – Taattua reseptiä hauskoihin juhliin ei ole olemassa, mutta hyvin varautumalla onnistuu varmemmin

Lohikeitto kuuluu suomalaisten perinneruokien klassikkoihin ja sen menekki talkoissakin on takuuvarmaa.
Resepti

Urakointia ruokapalkalla: Kevään ja alkukesän talkooporukoille maistuvat lohikeitto, peruna-jauhelihavuoka ja mustikkapiirakka

Nuudeli-misokeitto on maukas ja helppo lounas. Keittoon voi lisätä esimerkiksi katkarapuja, keitetyn kananmunan, tofua tai lihaa.
Resepti

Nuudelit ovat trendikästä perinneruokaa parhaimmillaan – erilaisia nuudeleita on paljon, mutta mitä eroa niillä on?

Yksinkertainen salaatti parsasta ja nuudeleista tuo pöytään raikkaan tuulahduksen aasialaisesta makumaailmasta. Salaatin tulisuutta voit lisätä vaihtamalla punaisen chilin thaimaalaiseen linnunsilmächiliin.
Reseptit

Vihreä parsa on kevään odotettu herkku – Yksinkertainen nuudelisalaatti tuo pöytään raikkaan tuulahduksen aasialaisesta makumaailmasta

Helppotekoinen, ilman liivatteita hyytyvä jälkiruoka-posset maistuu silkinpehmeältä.
Juhlat

Pääsiäisenä munakasrullaan kiepautetaan katkarapuja ja karitsasta tehdään juhlavat pyörykät – samettinen jälkiruoka hyytyy sitrusmehun voimalla

Varenykyt maistuvat niin suolaisina kuin makeinakin.
Ukraina

Tee ruokaa Ukrainasta Ukrainalle – osoita tukea kokkaamalla varenykyjä, syrnikkejä ja vihreää borssikeittoa

Leivitys taittaa naudanmaksan karvautta. Friteeraus on puolestaan lempeä ja tarpeeksi nopea kypsennystapa hienolle raaka-aineelle.
Resepti

Maksapihvi on monen herkkuruoka mutta myös kouluruokainhokki, koska karvaat maut jakavat ihmiset kahtia – Tähän on syynsä

Kolmen päivän ateria-ainekset sisältävä laatikko toimitettiin kotiovelle maanantai-iltana. Kylmäketju oli toiminut ja raaka-aineet olivat laadukkaita.
Resepti

Näin voit helpottaa arkea – jätä kauppareissut tekemättä ja nauti silti kokkaamisesta

Korealainen gochujang saa kauniin tummanpunaisen värinsä aurinkokuivatusta chilistä.
Resepti

Maustekastikehyllyn uudet suosikit ovat vuosisatojen kehittelyn tulos – näillä resepteillä adjika, gochujang ja chipotle tulevat tutuiksi

Jos mantelimassa ei maistu ja hilloakin syöt mieluummin pannarin kanssa, tee laskiaispullien väliin helppo Biscoff-täyte.
Laskiainen

Laskiainen on helmikuun herkkuhetki – täytteestä ei tarvitse nyt kiistellä, sillä hillolle ja mantelimassalle löytyy uusi vaihtoehto

Muutamalla kuivakaapin ja pakastimen luottotuotteella taiot lämmittävän thai-kanakeiton alta aikayksikön.
Resepti

Broilerista taiot hetkessä herkullista thaikeittoa tai haudutat tunnissa tomaattista uunivuokaa ohrapedillä – siipikarjan suosio näkyy kulutusluvuissa

Lasse Lehtinen on pitkän linjan ruokaharrastaja. Hän uskoo kohtuullisuuteen ja kauden herkkuihin, joita hän ostaa usein torilta. Kotikeittiössä hän yrittää noudattaa ammattilaisten oppeja.
Resepti

Käärmekeittoakin tuli maistettua – Lasse Lehtinen on maistellut jopa sadan maan makuja, mutta muikut ja mummon soodapullat hurmaavat yhä

Raikkaan nuudelikulhon juju on misotahnalla maustettu kastike ja rouskuva määpähkinämuru.
Resepti

Salaatti on ihanan kevyttä keskikesän ruokaa – Näillä kolmella peruskastikkeella maustat salaatin kuin salaatin

Copyright © Turun Sanomat Oy

27. vuosikerta

Vastaava päätoimittaja: Jussi Orell

ISSN: 0356-133X 2000 - 2022

Verkkotoimitus:

050 563 9576

ts.verkkotoimitus@ts.fi